CARA MEMBUAT (MEMASAK) IKAN NILA BAKAR MADU SEDAP, GURIH
Bismillah...
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) ikan nila bakar madu spesial :
- 3 ekor ikan nila uk.sedang, bersihkan
- 1 buah jeruk nipis
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm madu
- 2 sdm mentega
Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat (membikin) ikan nila bakar madu spesial :
• 3 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar
• 3 cm lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
Cara membuat / mengolah ikan nila bakar madu spesial :
1. terlebih dahulu lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, biarkan beberapa menit.
2. campurkan bumbu halus dan madu. Aduk rata. lalu bumbu ditumis sampai wangi.
3. lumuri ikan nila dengan tumisan bumbu tadi secara merata. Diamkan 20 menit supaya bumbu meresap.
4. bakar ikan nila diatas bara api hingga matang sambil dibolak balik supaya matang merata. Angkat.
5. ikan nila bakar madu siap dihidangkan.
