Aneka Resep Saus Steak - Di artikel sebelumnya, kami telah membahas cara membuat Steak daging sapi lengkap dengan serba-serbi dan pengetahuan tentang steak. Namun, menikmati steak tidak lengkap tanpa tambahan saus steak yang dihidangkan diatas steak sapi hingga luber dan menambah cita rasa dari steak itu sendiri. ada beberapa jenis saus untuk steak ataupun barbeque, terdapat yang sudah siap pakai di pasaran namun anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan sederhana dan mudah. Berikut adalah resepnya
Resep Saus Steak Jamur
Bumbu saus steak jamur
- 2 sdm mentega
- 1 buah bawang bombay kupas, cincang
- 4 sdm saus tiram atau saus inggris
- 1 sdt tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air secukupnya
- 150 ml kaldu ayam
- 100 gram jamur kancing yang dicincang
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Cara membuat saus steak jamur
- Panaskan wajan, lalu cairkan mentega
- Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukan potongan jamur, aduk rata hingga layu
- Masukan saus tiram, aduk rata lalu masukan kaldu ayam, masak hingga mendidih
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera, aduk rata
- Masukan tepung maizena yang telah dilarutkan, aduk rata, masak hingga mengental. Angkat, sajikan
Resep Saus Steak Lada Hitam (Blackpepper)
Bumbu saus steak lada hitam (Blackpepper)
- 10 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 buah bawang bombay cincang
- 1 Kg tulang iga sapi
- 1 botol saus tomat
- 2 sdm lada hitam bubuk
- Garam,gula, penyedap rasa secukupnya
- Mentega secukupnya
Cara membuat saus steak lada hitam (blackpepper)
- Rebus tulang iga hingga mengeluarkan kaldu, sisihkan
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan
- Tumis dengan mentega bawang yang telah dihaluskan dan bawang bombay hingga harum lalu masukan saus tomat dan lada hitam bubuk, aduk rata.
- Masukan 150 ml kaldu sapi, masak hingga mendidih dan kental, tambahkan gula, garam dan penyedap sesuai selera
- Angkat lalu sajikan
Resep Saus Steak Barbeque
Bumbu saus steak barbeque
- 1 1/2 sdm mentega
- 1 1/2 bawang bombay, cincang
- 200 ml kaldu sapi
- 1 1/2 sdt garam
- 3/4 sdt gula pasir
- 3 sdt tepung maizena yang telah ditambahkan air secukupnya
- 2 sdt lada bubuk
Cara membuat Saus Steak Barbeque
- Tumis bawang bombay menggunakan mentega hingga harum,
- Masukkan tepung maizena cair, aduk sampai merata.
- Tuangkan air kaldu sapi lalu tambahkan gula, garam dan lada
- Masak hingga mengental. Angkat, sajikan
Resep Saus Steak Asam manis
Bumbu saus steak asam manis
- 2 sdm mentega
- 1/2 bawang bombay iris
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt cuka makan
- 1 sdt maizena yang dilarutkan dengan air
- 50 ml air kaldu
- garam secukupnya
Cara membuat saus steak asam manis
- Tumis bawang bombay cincang dengan mentega hingga harum, masukan air kaldu, masak hingga mendidih
- Tambahkan gula, aduk hingga larut kemudian masukan saus tomat dan cuka, masak hingga bau cuka menghilang
- tambahkan tepung maizena cair dan garam sesuai selera, aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat lalu sajikan
Artikel lainnya tentang steak
Resep makanan Aneka Resep Saus Steak Barbeque Sederhana dibuat oleh
Kuliner Indonesia di
www.kulineri.com
Artikel keren lainnya:
