Bahan:
1 buah labu Siam
2 sendok makan minyak untuk menumis
½ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh garam
2 cm lengkuas
1 lembar daun Salam
Bumbu:
1 buah tomat kecil
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 buah cabe merah
Cara Membuat:
Bersihkan getah yang ada pada labu siam bersama dengan memotong labu jadi 2 bagian. Gesek-gesekkan labu hingga getah keluar.
Kupas labu selanjutnya parut labu hingga bentuknya memanjang
Tumit bumbu iris yang sudah dipersiapkan
Masukkan labu siam dan aduk hingga layu. Tambahkan air selanjutnya campur bersama dengan gula dan garam.
Tunggu hingga air mengental Dan meresap. Tumis labu siam siap disajikan.
Pasti enak sekali pasti sayur yang satu ini dan sudah pasti bakal benar-benar digemari oleh suami dan anak-anak Bunda dirumah, Bunda sanggup menambakan tahu atau tempe sebagai bahan pelengkapnya dan pasti tak kalah nikmat untuk disantap.
Bisa termasuk ditambahkan jagung manis sebagai variasi, ini resep Tumis Labu Jagung Manis. Selamat Memasak :)
