Bahan:
1 ekor bebek, potong 12
1 butir air jeruk nipis
3 sdm minyak untuk menumis
4 butir bawang merah, iris tipis
2 sdm kecap manis
500 ml air kelapaHaluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
Penyedap jika sukaCara Membuat
Bebek Gongso :
Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang merah sampai harum. Masukkan bebel dan kecap manis. Aduk rata
Tuang air kelapa. Masak sampai bumbu meresap dan kuah berkurang . Angkat.
Artikel keren lainnya:
