Cucurak sebelum puasa. Bingung masa cuma bawa cilok 😆.. Ya sudah kita coba bikin Nasi Liwet Ubu Ungu.. pasti unyu 😆
Mau tahu resepnya ? disimak yaa ...
Berikut Resep Nasi Liwet Ubu Unyu Bahan-bahan
1 buah ubi ungu (ukuran besar)
3 cup beras (sudah dicuci)
1 ons teri jengki
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah
3 buah cabe jawa
3 cm jahe
2 batang sereh
4 lembar daun salam
Garam Secukupnya
Penyedap Rasa secukupnya
Tambahkan air secukupnya/porposional
Minyak untuk menumis
Langkah untuk membuatnya :
- Kupas dan bersihkan ubi ungu. Potong kecil-kecil agar mudah saatdi blender.
- Blender ubi dan tambahkan air secukupnya. Diamkan
- Bungkus teri dengan koran/kertas dan rendam kurang lebih 30 menit. Bersihkan dan sisihkan.
- Iris bawang, cabe dan jahe. Geprek sereh.
- Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Tumis irisan bawang, cabe, jahe, sereh dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.
- Masukkan teri jengki, garam dan penyedap rasa (royco). Aduk-aduk sebentar dan matikan kompor.
- Masukkan beras yang sudah dibersihkan kedalam magic com, bersamaan dengan ubi ungu yang sudah di blender. Serta tumisan teri.
- Masukkan air sesuai dengan takaran di magic com. Aduk-aduk.
- Sesekali buka magic com untuk mengaduk nasi, agar tercampur rata.
- Selamat mencoba 😊
itulah resep Nasi Liwet Ubu Unyu, sepintas kaya Nasi kebuli yaa, tinggal tambahin daging kambingnya aja 😊
Kamu punya ide masakan lainya? Yuk dishare disini...
Artikel keren lainnya:
