CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KUE JAHE LEGIT, NIKMAT
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) kue jahe spesial :
- 3 butir telur
- 250 gr gula halus
- 50 gr jahe, diparut
- 250 gr tepung tapioka
- 125 gr tepung beras
- ½ sendok teh soda kue
- Gula icing secukupnya (jika suka)
Cara membuat / mengolah kue jahe spesial :
1. terlebih dahulu oven dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius.
2. telur dan gula halus dikocok menggunakan mixer (kecepatan tinggi) sampai berwarna putih.
3. tambahkan jahe parut, aduk rata. lalu masukkan juga tepung beras, tepung tapioka serta soda kue sambil diaduk perlahan.
4. siapkan Loyang, olesi pakai mentega. Kemudian adonan kue jahe dibentuk bulat kecil kecil atau menurut selera. Tata diatas Loyang dan beri sedikit jarak.
5. panggang kue jahe dalam oven tadi hingga matang selama kurang lebih 10-15 menit. Angkat. biarkan dingin. hias kue jahe dengan gula icing sesuai selera. Simpan dalam toples yang tertutup rapat.
6. kue jahe siap disajikan.
