Pengalaman pertama masak ikan tongkol langsung jadi enakk 😍
Maklum saya jarang masak jadi kalo masak nunggu moodnya dateng 😁
Ini rasanya enaakk banget 😘
Pedesnya, Sedepnya dan pengen nambah nasi mulu 😂
Bahan-bahan :
250 gr Pindang Tongkol, dipotong2 lalu digoreng
8 lembar Daun Jeruk
Secukupnya Kemangi *bisa diganti daun bawa
1 batang Serai digeprek
1/2 sdt Gula
1/2 sdt Garam
1/4 Merica bubuk
1 bungkus Penyedap rasa
Baca Juga : Cara Membuat Sambel Goreng Krecek
Bumbu Halus :
7 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
3 butir Kemiri, Sangraii
3 buah Cabe Merah
3 buah Cabe rawit
1 ruas Jahe
2 ruas Kunyit
2 buah Tomat kecil
- Tumis Bumbu halus smpai bau harum, kemudian tambahkan daun jeruk dan serai sampai matang, lalu kasih air secukupnya smpai mendidih
- Masukan Gula Pasir, Garam, dan Merica bubuk aduk sampai rata, Jangan lupa di coba rasanya
- Masukan Tongkol yg sudah doreng tadi dan kemangi, aduk rata dan masak dgn api kecil sampai si Bumbu meresap
- Setelah itu tuangkan ke Piring dan Siap untuk di hidangkan
