CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) MIE TAREMPA KHAS RIAU SEDAP, NIKMAT
Bahan-bahan dasar membuat mie tarempa spesial :
- 100 gram mie kuning basah
- 100 gram ikan tongkol, cincang
- 2 butir telur, kocok lalu goreng orak arik
- 75 gram tauge
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 10 buah cabe rawit (sesuak selera), haluskan
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm kecap asin
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng
Cara membuat / mengolah mie tarempa spesial :
1. panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan cabe rawit hingga beraroma harum.
2. masukkan mie, aduk rata. tambahkan kecap manis, kecap asin dan tauge, aduk lagi.
3. masukkan ikan tongkol, telur, gula pasir serta garam . Aduk sampai semua bahan tercampur rata. angkat. taburi bawang goreng diatasnya.
4. mie tarempa siap dihidangkan.
